Исследования показывают, что кофе может помочь вам сбросить вес и жир

Недавнее исследование дает нам еще одну причину насладиться этой чашкой кофе. Исследования, проведенные Университетом Иллинойса, показывают, что кофеин может помочь замедлить прибавку в весе.

Исследование проводилось в течение четырехнедельного периода и включало кормление разных групп крыс одной и той же диетой. Диета состояла из 40 процентов жира, 45 процентов углеводов и 15 процентов белка (по сути, противоположность средиземноморской диете). Некоторым крысам также давали то, что было бы эквивалентно четырем чашкам кофе в день из различных источников. Когда четыре недели закончились, крысы, получавшие кофеин, набрали на 16% меньше веса и добавили на 22% меньше жира, чем другие крысы. Любопытно, что исследователи выяснили, что, по их мнению, является причиной, а именно то, что кофеин уменьшает накопление липидов в жировых клетках на 20-40%. Они также отслеживали экспрессию генов, связанных с метаболизмом липидов и ожирением, обнаружив, что потребление кофеина также снижает выработку липопротеинов низкой плотности и триглицеридов в печени. «Учитывая полученные данные… кофеин может рассматриваться как средство против ожирения», - говорится в исследовании. «Результаты этого исследования могут быть распространены на людей, чтобы понять роль кофеина как потенциальной стратегии предотвращения избыточного веса и ожирения, а также последующих метаболических нарушений, связанных с этими состояниями».

Так что разрешая себе пончик утром, то лучше сопровожать его чашкой хорошего кофе. Кофеин может помочь вам сбросить вес, если вы крыса. Исследование по-прежнему необходимо проводить с людьми, чтобы полностью понять, является ли кофеин жизнеспособной стратегией «предотвращения избыточного веса и ожирения, а также последующих метаболических нарушений, связанных с этими состояниями».